Pesto au graines de citrouille et persil

Rendement: 2-3 tasses

Ingrédients

  • 3 tasses graines de citrouille, légèrement rôties
  • 1 tasse de persil
  • 2 à 3 gousses d’ail
  • 1 c. à table de flocons de piment fort
  • ¼ c. à table de cannelle
  • 1-1/2 tasses huile
  • 1 c. à table de sel

Instructions

  1. Bien mélanger dans un robot les graines de citrouille, persil, ail, piment fort et cannelle
  2. Ajouter très lentement l’huile et le sel et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit onctueux!
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