Contenu du panier et format

Formule mini-marché

La formule de paniers en style “mini-marché’ vous offre une grande flexibilité dans le contenu du panier. Contrairement à recevoir un panier pré-assemblé, les légumes sont disposés en vrac sur des tables. Une portion du contenu du panier est prédéterminée et l’autre portion est choisie par les partenaires parmi les options offertes.  Chaque semaine, nous écrivons sur un tableau le contenu du ‘panier’ et les partenaires assemblent eux-mêmes leur panier selon la sélection donnée.  De cette façon, les partenaires choisissent chaque légume selon leurs préférences personnelles (ex. botte de petites betteraves ou de grosses betteraves, etc) et cela nous permet d’offrir des choix entre certains des légumes (ex. choix entre 1 brocoli ou 1 chou-fleur, laitue ou kale, choix d’épinard, roquette  et/ou mesclun, etc).   De plus, il y a un ‘panier d’échange’ si jamais il y a un légume dans le panier que vous aimez moins.

Chaque panier est composé de 10 à 12 légumes différents tout aussi délicieux les uns que les autres (voir la liste ci-bas).  De plus, le contenu de chaque panier varie de semaine en semaine selon le cycle des saisons et selon la température.

Option Verdures+: Pour les personnes qui raffolent des verdures, nous offrons maintenant l’option de recevoir davantage de verdure avec chaque panier (kale, roquette, laitue, etc..)    

Liste des légumes offerts à différents moments de l’été:

Ail~Fines herbes (basilic, aneth, coriandre, persil, marjolaine)~Aubergine~Betterave~Bok Choi~Brocoli~Carotte Céleri-rave~Chou chinois~Chou~Chou-fleur~Chou-rave~Chou-Kale~Concombre~Courge d’hiver~Épinard~Fenouil~Fleur d’ail Haricot~Laitue~Maïs sucré~Melon~Mesclun~Navet d’été~Oignon~Oignon vert~Patate~Poireau~Pois Poivron~Radis~Rutabaga~Roquette~Tomate~ Tomate Cerise ~Courgette

Deux exemples de paniers offerts au début de la saison et vers la fin de la saison d’été: 

Mi-juillet: 500g d’haricot, choix entre épinards, roquette et mesclun, 1 brocoli, 1 botte de carottes, un choix d’un total de 6 concombres et/ou courgettes, 1 laitue ou 1 botte de kale, 3 gros oignons frais, choix d’un bouquet de persil, aneth, coriandre ou basilic, 2 poivrons verts, 750g de tomates cerises.

Fin août: Choix de 1 melon ou cantaloup, 3kg de tomates, 2 poivrons rouges, choix de 4 concombres et/ou courgettes, un panier de 3kg de légumes racines au choix (patates, carottes, oignons, betteraves, etc.), choix de 1 fenouil ou 1 aubergine, 1 bulbe d’ail, choix d’un bouquet de persil, aneth, coriandre ou basilic, choix entre 1 laitue ou kale, 8 maïs sucré.

Format des paniers

Nous offrons une grandeur de panier avec l’option de le recevoir à chaque semaine ou aux 2 semaines, selon l’option choisie en début de saison.  Le panier à chaque semaine convient généralement bien à un couple qui mange beaucoup de légumes, ou encore une petite famille.  L’option aux deux semaines convient bien à un couple qui mange des légumes surtout en accompagnement (ou qui ne cuisine pas nécessairement à chaque repas) ou bien à une personne vivant seule qui mange beaucoup de légumes.  Référez-vous à l’exemple de grosseur du panier ci-dessus pour juger du format de panier qui vous convient.

Durée de la saison des paniers d’été

La saison de livraison des paniers commence vers la mi-juin et se termine vers la mi-octobre pour un total de 22 semaines de livraison (11 livraisons pour les paniers aux 2 semaines).

Les premières livraisons sont prévues pour la semaine du 13 juin 2016 et les dernières livraisons le sont pour la semaine du 7 novembre 2016 (la date exacte dépend du choix de recevoir les paniers à toutes les semaines ou à toutes les deux semaines, ainsi que du jour du point de chute choisi).

2 Responses to Contenu du panier et format

  1. Claude-Émilie Marec says:

    J’aimerais m’inscrire à la livraison de paniers aux 2 semaines.
    Livraison au Centre communautaire intergénérationnel
    Outremont (Montréal)
    999, av. McEachran, Montréal QC H2V 3E6

    merci de m’indiquer la procédure à suivre.
    Bonne journée
    Claude-Émilie

  2. Jolianne & Jonathan says:

    Bonjour, vous pouvez vous inscrire directement sur notre site, sur la page “Inscription panier bio 2016″ (http://www.fermemelilot.com/paniers-bio-2016/lang/fr/)
    Merci!

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