Tag Archives: carotte

Muffins aux courges

Source: iga.net Ingrédients: 1 courge musquée (butternut) pelée et coupée en morceaux 1 courge poivrée pelée et coupée en morceaux 875 ml (3 1/2 tasses) de flocons d’avoine 375 ml (1 1/2 tasse) de farine de blé entier 500 ml … Continue reading

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Curry d’agneau aux fèves, carottes et poireaux

Source: La vie quotidienne de Flaure Ingrédients: Pour 4 personnes. Préparation 25 min, cuisson 1h15 1 kg épaule d’agneau 1 gros oignon 1 gousse d’ail 1 c.à soupe huile olive 1 c.à soupe curry 1 c. à thé gingembre poudre 1 … Continue reading

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Curry meatballs and veggies

Source: Nourished and nurtured blog Ingredients: Meatballs: 1 pound ground beef 3 cloves garlic, minced 1 egg, beaten lightly with a fork 1.5 Tb soy sauce 1 tsp toasted sesame oil 1 tsp minced fresh ginger handful of almond flour OR … Continue reading

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Cheese and Veggie cakes

Source: Nourished and Nurtured blog Ingredients: Serves 4 3-4 zucchini  2 carrots 1.5 tsp salt 8 oz cooked bacon or ham, minced 1 cup shredded cheddar cheese 1/4 cup parmesan cheese 3 eggs 1/4 cup almond flour or other flour 1/4 … Continue reading

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Fresh Spring Rolls with Sesame Lime Dipping Sauce

Source: Nourished and Nurtured blog Ingredients: Serves 4-6 For the cooked filling: 2 Tb coconut oil or other high temperature cooking fat/oil 1/4 white onion, minced 3 baby bok choy cabbages, chopped finely (keep the white and green parts separated) 8 ounces … Continue reading

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Caramelized Beets and Carrots

Source: Nourished and Nurtured Blog Ingredients: Serve 4-6 4 beets, peeled and chopped 7 carrots, peeled and chopped 4 Tbs butter 6 cloves garlic, sliced Sea salt Beet greens, rinsed very well and chopped (optional) 1 to 1,5 cups chicken broth … Continue reading

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Soupe miso au daikon, carotte et kale

Recette tirée du livre Farmer John’s Cookbook. Ingrédients 2 à 4 portions 2 tasses d’eau 1/4 tasse de miso 1 c. à soupe de jus de citron 1,5 c. à thé de gingembre râpé 2 tasses de kale, finement haché … Continue reading

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Salade de carotte et daïkon

Une façon rapide et agréable de préparer le daïkon est de l’apprêter en salade: en voici un façon pleine de saveur et de fraîcheur inspirée de la cuisine vietnamienne.

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Tajine d’agneau aux carottes

Source: Choumisha, cuisine marocaine Ingrédients Pour 4-5 personnes 1 kg de viande d’agneau en morceaux 1 gros oignon haché ou 2 petits 500g de carottes 1 à 3 gousses d’ail en purée ( selon la taille ) 1 petit bouquet … Continue reading

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Quinoa aux carottes et chou-rave

Ingrédients: Pour 4 personnes 250 g de quinoa 500 g de carottes 2 têtes de chou-rave avec les fanes 1/2 l de bouillon de légumes 2 oignons 2 poires 4 c. à s. de jus de citron 150 g de … Continue reading

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