Tag Archives: carrot
Caramelized Beets and Carrots
Source: Nourished and Nurtured Blog Ingredients: Serve 4-6 4 beets, peeled and chopped 7 carrots, peeled and chopped 4 Tbs butter 6 cloves garlic, sliced Sea salt Beet greens, rinsed very well and chopped (optional) 1 to 1,5 cups chicken broth … Continue reading
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Soupe miso au daikon, carotte et kale
Recette tirée du livre Farmer John’s Cookbook. Ingrédients 2 à 4 portions 2 tasses d’eau 1/4 tasse de miso 1 c. à soupe de jus de citron 1,5 c. à thé de gingembre râpé 2 tasses de kale, finement haché … Continue reading
Salade de carotte et daïkon
Une façon rapide et agréable de préparer le daïkon est de l’apprêter en salade: en voici un façon pleine de saveur et de fraîcheur inspirée de la cuisine vietnamienne.
Tajine d’agneau aux carottes
Source: Choumisha, cuisine marocaine Ingrédients Pour 4-5 personnes 1 kg de viande d’agneau en morceaux 1 gros oignon haché ou 2 petits 500g de carottes 1 à 3 gousses d’ail en purée ( selon la taille ) 1 petit bouquet … Continue reading
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Quinoa aux carottes et chou-rave
Ingrédients: Pour 4 personnes 250 g de quinoa 500 g de carottes 2 têtes de chou-rave avec les fanes 1/2 l de bouillon de légumes 2 oignons 2 poires 4 c. à s. de jus de citron 150 g de … Continue reading
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Carrot Ginger Cookies
Source: 101cookbooks.com Ingredients: 1 cup whole wheat pastry flour 1 teaspoon baking powder scant 1/2 teaspoon fine grain sea salt 1 cup rolled oats 2/3 cup chopped walnuts 1 cup shredded carrots 1/2 cup real maple syrup, room temperature 1/2 cup … Continue reading
Autumn Potato Salad Recipe
Source: 101cookbooks.com Ingredients: Serves 6. Preparation: 15 min, cooking: 45 min. Salad 1 1/2 pounds of potatoes, well-scrubbed and quartered 1/2 pound carrots, well-scrubbed and halved or quartered 1/2 pound parsnips, well-scrubbed, and halved 1 onion 1/4 cup extra virgin olive … Continue reading
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Glazed Salmon with Spiced Carrots
Source: The Food Network Ingredients: 4 servings. Preparation: 15 min, cooking: 10 min 4 tablespoons extra-virgin olive oil, plus more for the pan 1 pound carrots, thinly sliced 2 tablespoons honey 1 tablespoon dijon mustard 2 tablespoons fresh lime juice, … Continue reading
Potage aux Carottes, aux Pommes et au Cari
Source: Mon adaptation d’une recette de famille Ingrédients: 6 à 8 portions 5 grosses carottes, épeluchées et tranchées (environ 1.5 lbs) 3 pommes de terre, épeluchées et tranchées 200 g de lentilles rouges 1 oignons, épeluché et tranché 2 pommes … Continue reading
Slow Cooker Beef Stew with Potatoes, Parsnips and Rutabaga
Source: The Perfect Pantry blog Ingredients: Serves 8-10 persons. 3 Tbsp olive oil 3 lb beef or pork stew meat (chuck, bottom round, etc.), cut in large chunks 1 cup flour 1 medium onion, sliced 2 cloves garlic, whole 1 Tbsp … Continue reading
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