Tag Archives: kale

Hommage au KALE!!

Le Kale… ce légume vogue aux milles usages. Ce matin, je récoltais le kale pour les paniers de cette semaine, et je me suis dit que j’avais le goût de vous raconter son histoire. Aussi appelé ‘chou frisé’, le kale … Continue reading

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Soupe miso au daikon, carotte et kale

Recette tirée du livre Farmer John’s Cookbook. Ingrédients 2 à 4 portions 2 tasses d’eau 1/4 tasse de miso 1 c. à soupe de jus de citron 1,5 c. à thé de gingembre râpé 2 tasses de kale, finement haché … Continue reading

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Soupe de kale épicée aux poivrons rôtis et tomates

Source: Cooking on the Weekends Ingrédients Donne 6 portions 1 tasse d’oignons rouges grossièrement tranchés 2 gousses d’ail grossièrement hachées 1-1/2 tasses de pommes de terres Russet pelées et grossièrement tranchées 1/2 tasses de tomates séchées dans l’huile 1 poivron … Continue reading

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Kale Chips

By popular demand, here is a repost of something we dug up from our 2010 archives. We always get great feedback from this recipe, and it’s in our opinion one of the easiest and most tasty way to prepare kale.

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Le Kale comme garniture à soupe et potage

Ceci est plus une astuce qu’une réelle recette qui nous a été soufflée par le restaurant portugais Portus Calle, mais qui reste fort pratique si on est à court d’idée pour utiliser le Kale.

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Almost Cheeseless Pasta Casserole

Source: 101cookbooks.com Ingredients: Serves 6-8 as a side. zest of one large lemon 8 ounces dried whole wheat pasta (penne or something comparable in size) 1 1/2 cups butternut squash, peeled and sliced into quarter sized pieces 3 handfuls kale, chard, … Continue reading

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Kale à la mode tanzanienne

  Bonjour! Une autre recette pour le chou Kale, de l’un de nos partenaires..donnez-nous en des nouvelles si vous l’essayez!!

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